Plasma 2025Cabernet Sauvignon 60 % og Sauvignon Blanc 40 % Domaine de la Petite Surs Plasma er en levende og frisk vin fra Anjou i Loire dalen, lavet p en utraditionel blanding af Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc. Vinen er skabt gennem bde direkte presning og maceration, hvilket giver den en spndende struktur og kompleksitet. Adrien de Mello arbejder kologisk og biodynamisk med fokus p minimal intervention, spontan gring og uden tilsatte sulfitter alt