Dominio de Pingus PSI 2022 - Ribera del DueroPSI 2022 es el proyecto ms personal y comprometido de Peter Sisseck en la Ribera del Duero. Elaborado mayoritariamente con Tinto Fino (Tempranillo) y un pequeo porcentaje de Garnacha, este vino procede de una red de viticultores locales que preservan viedos viejos cultivados de forma orgnica. A diferencia de otros tintos de la regin, PSI evita la extraccin excesiva y el uso intensivo de madera nueva, optando por una crianza en tinos de cemento y
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