Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 5 kgEin wertvolles Basisgewrz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Wrze am Teller. Die Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit grosser Vorsicht unter Anwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. "Fleur de sel" ist weiss, rar, von hervorragender Qualitt und wird weltweit von Feinschmeckern und Chefkchen hoch geschtzt. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel