Passetoutgrain 2023In den acht Weinbaugemeinden in der Cte de Nuits wachsen die exklusivsten Rotweine der Welt. Manche Winzer halten aber trotz des explosionshaften Preisanstiegs der Pinots in den letzten Jahren an einer alte Tradition fest und bewirtschaften weiter ihre mit Gamay bepflanzten Parzellen. Sie machen aus den sonst fast ausschlielich hier angebauten Pinot Noir Trauben und dem Gamay eine Cuve namens "Passetoutgrain" zu einem Preis, zu dem es in der Cte de