DeRaza Ibérico - Jamon de Cebo Ibérico 50% - ca. 100 gramDeRaza Ibrico Jamon de Cebo Ibrico 50% ca. 100 gram Het Ibrico varkensras staat bekend als het beste ras ter wereld. Vers Ibrico vlees wordt gekenmerkt door een hoge concentratie intramusculair vet. Dit wordt ook wel gemarmerd vlees genoemd, en het zorgt ervoor dat het vlees buitengewoon smaakvol is. De marmering van Ibrico vlees is een klasse apart van dat van andere varkenssoorten. Niet voor niets wordt het Ibrico ras ook wel de Beste onder de